Desde el principio de su historia la SCA San Juan Bautista nace con la vocación de servir a los agricultores de Cuevas Bajas y la comarca como punto de entrega de sus aceitunas para la obtención de aceite. Además, cuenta con un poste de Gasoil como servicios adicional para el repostaje de vehículos agrícolas y otros.
Los socios de la cooperativa entregan sus aceitunas que se limpian de ramas y hoja, se pesan y se entrega el correspondiente resguardo del peso por cada vale.
La cooperativa cuenta con un poste de Gasoil que permite obtener a sus socios combustible a un precio más ventajoso que en otras estaciones.
La cooperativa por su ubicación e importancia social se convierte en punto de encuentro y convivencia de los agricultores de la zona.